pages.product-details-page.thumbnail
Stoppa matsvinnet!: En förpackad lösning
Fri Tanke

Stoppa matsvinnet!: En förpackad lösning

Av Helén Williams, Fredrik Wikström
Livsmedelsteknik, Föroreningar och miljöhot, Avfallshantering
166 sidor • Svenska • 2022

Om boken

Boken »Stoppa matsvinnet!« förklarar varför det slängs så mycket mat och ger vägledning i hur matsvinnet kan minska. I fokus står förpackningen – vars utformning betyder mer för matsvinnet än de flesta tror – men författarna efterlyser också fler paradigmskiften i sättet vi producerar och konsumerar mat. En omistlig läsning för alla som är engagerade i matsvinnsfrågan!

Medverkande

Författare

Helén Williams

Författare

Fredrik Wikström

Utgåvor

Stoppa matsvinnet!: En förpackad lösning
Sidor
166
DRM
Vattenmärkt
ISBN
9789189526259